Thực hiện Quyết định số 768/QĐ-SATTP ngày 04 tháng 9 năm 2024 của Sở An toàn thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh về việc kiểm tra việc chấp hành pháp luật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm và Thông báo số 2134/TB-SATTP ngày 04 tháng 9 năm 2024 của Sở An toàn thực phẩm về việc kiểm tra an toàn thực phẩm tại trường THCS Nguyễn Huệ:
Ngày 25/9/2024, nhà trường đã đón đoàn kiểm tra của Sở An toàn thực phẩm TP. HCM. Đoàn đã kiểm tra về hồ sơ theo quy định, như giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, giấy xác nhận kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, giấy xác nhận đủ sức khỏe của những người trực tiếp chế biến, phục vụ tại bếp ăn, hợp đồng với nhà cung cấp nguyên liệu, phụ gia... và kiểm tra điều kiện vệ sinh đối với cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, điều kiện về con người, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, nguồn nước, công tác lưu mẫu thức ăn…
Qua kiểm tra, Công ty cung cấp suất ăn bán trú cho học sinh của nhà trường đã thực hiện nghiêm túc, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định, nhất là việc kiểm duyệt chặt chẽ nguồn thực phẩm nhập vào có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, quá trình chế biến thức ăn, bảo quản, phân chia suất ăn, thực hiện lưu mẫu thức ăn trong 24 giờ theo quy định...
Thông qua việc kiểm tra, đoàn kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn cho Ban giám hiệu nhà trường, chủ cơ sở nâng cao ý thức, trách nhiệm, tăng cường các biện pháp phòng ngừa giảm thiểu ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm./.